Involtini di melanzane con prosciutto e stracchino

  • 2
  • Facile
  • 30 minuti
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 melanzana lunga
  • 1 etto di prosciutto crudo
  • rucola
  • stracchino
  • pomodoro(a piacere)
  • olio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Grigliare le fette di melanzana tagliate precedentemente nel senso della lunghezza e lasciarle raffreddare.

Tappa 2

Su ogni fetta di melanzana stendere una fetta di prosciutto, la rucola e lo stracchino, a piacere anche il pomodoro.
Arrotolare, fermare con uno stuzzicadenti e condire con un filo d'olio.

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