- 8
- Media
- 40 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.8/5
(6 Voti)
Ingredienti
- PER LA PASTA FROLLA:
- 250 g Farina
- 2 tuorli d'uovo
- 100 g Zucchero a velo
- 125 g Burro
- PER LA CREMA PASTICCERA:
- 50 g Maizena
- 130 g Zucchero
- 6 Tuorli d'uovo
- 500 ml Latte
- PER LA RICOPERTURA:
- Banane
- Fragole
- Kiwi
- 1/2 bustina di preparato in polvere di gelatina
- 2 cucchiai confettura albicocche
- 1oo ml acqua
- 1 arancia
Tappe di preparazione
Tappa 1
Iniziate a preparare la crema.
Tappa 2
Proseguite con la pasta frolla.
Tappa 3
Foderate uno stampo dal diametro di 28 cm e posizionate la sfoglia sulla teglia. Bucherellate il fondo e procedete con la cottura in bianco.
Tappa 4
Dopodiché cospargete la frolla di crema, e cospargetela di frutta tagliata a fettine.
Tappa 5
intanto preparate la gelatina con 2 cucchiai di confettura, succo di mezza arancia, mezza bustina di gelatina in polvere e 100 ml di acqua.
Tappa 6
Con un pennello da cucina, spennellate la superficie della vostra crostata con la gelatina
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