Tiramisu alla melagrana

Di

Ottimo dolce adatto per ogni occasione.

  • 4
  • Media
  • 45 minuti
  • 120 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 100 gr di Pavesini
  • 3 uova
  • 50 gr di zucchero
  • 250 gr di mascarpone
  • 1 tazzina di caffè
  • 1 melagrana

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa.

Tappa 2

Aggiungere il mascarpone e mescolare.

Tappa 3

Unire delicatamente gli albumi, precedentemente montati a neve.

Tappa 4

Stendere in una pirofila uno strato di Pavesini imbevuti nel caffè, uno strato di crema, e ripetere lo stesso procedimento terminando con una copertura di crema.

Tappa 5

Spremere la melagrana e versare il succo e alcuni chicci.

Mettere in frigo per almeno 2 ore.

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