- 2
- Media
- 5 minuti
- 30 minuti
- 5 minuti
- Medio
2.8/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 100 gr di funghi champignon
- 3 cucchiai di olio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 3 spicchi di aglio
- 1 dado
- sale
- 200 g di riso
- 20 g di burro
- parmigiano
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare l’aglio e imbiondirlo in 3 cucchiai di olio nella padella antiaderente, versare prima che imbiondisca i funghi e lasciar cuocere per qualche minuto. Versare il prezzemolo tritato e salare leggermente.
Ne frattempo sciogliere un dado in un pentolino di acqua.
Prima che tutta l’acqua dei funghi si sia ritirata versare il riso e tostarlo per 10 minuti.
Versare il brodo caldo nella padella fino a che il riso non sia completamente cotto (15/20 minuti).
Amalgamare con 20 g di burro e con il parmigiano.
Servire caldo.
aggiungete un po di vino bianco
Ti potrebbe interessare anche:
-
Rigatoni al forno 2.8/5 (339 Voti) -
Orecchiette con broccoli e... 2.5/5 (307 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Noodles con carne rossa e salsa al... 2.8/5 (21 Voti) -
Garganelli ai carciofi fantasiosi 2.8/5 (13 Voti)