Biscotti con pasta frolla al cocco

Di

  • Facile
  • 20 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 150 g di zucchero semolato
  • 170 g di burro
  • La scorza grattugiata di un limone
  • 2 tuorli d'uovo
  • 10 g di farina di cocco
  • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere la farina su di una spianatoia e al centro unirvi il sale , lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il burro freddo a pezzetti, i tuorli e il cocco .

Tappa 2

Impastare il tutto , formare un panetto e lasciar riposare in frigo per almeno un ora.

Tappa 3

Formare delle piccole palline da passare nel cocco, oppure stendete con mattarello e con una formina di varie dimensioni fare i biscotti.

Tappa 4

Adagiarli su una placca e infornare per 20 minuto a 180º.

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