- Facile
- 40 minuti
- Basso
2.9/5
(13 Voti)
Ingredienti
- Per due vasetti:
- 800 grammi banane mature (7-8 banane)
- 50 grammi zucchero
- succo di un'arancia
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare e tagliare a tocchetti le banane e disporle nel boccale insieme allo zucchero e al succo dell'arancia. Cuocere 30 minuti 100°C vel 1 con il misurino inclinato sul foro del coperchio per evitare che schizzi, e poi 8-10 minuti temperatura varoma vel 1 per far addensare la marmellata. Invasare subito in vasetti precedentemente sterilizzati e capovolgere per il sottovuoto.
Per la sterilizzazione in forno: dopo aver accuratamente lavato i barattoli, metterli in forno, aperti e insieme ai coperchi, a 120°C per 30 minuti e utilizzarli caldi.
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