- 4
- Media
- 15 minuti
- 35 minuti
- Medio
3.5/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 3 porri
- 2 rametti di timo
- 2 uova
- 200 ml di latte
- burro
- 30 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di paprika
- 12 foglie di spinaci
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere i porri e il timo in un tegame e coprire a filo con acqua, aggiungere il sale e far bollire per 10 minuti. Sgocciolare e togliere il timo.
Tappa 2
Imburrare 4 stampini e distribuire 3 foglie di spinaci sul fondo. Mettere i porri alternati a parmigiano e paprika.
Tappa 3
In una terrina sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale e distribuire il composto negli stampini.
Tappa 4
Cuocere a bagnomaria nel forno caldo a 180° per 25-30 minuti.
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