- Media
- Medio
2.6/5
(14 Voti)
Ingredienti
- Per 4 persone:
- 4 fettine di petto di pollo
- 4 fettine di prosciutto cotto
- 4 fettine light Inalpi
- 2 uova
- sale Gemma di Mare
- pepe nero Tec Al
- prezzemolo
- aglio in polvere
- pangrattato
- olio evo Dante
Tappe di preparazione
Tappa 1
Battete con uno batticarne le fettine di petto di pollo. Sbattete le uova in un piatto con un pizzico di sale e pepe nero,mentre in un altro piatto mettete il pangrattato con prezzemolo,pizzico di sale e aglio in polvere.
Guarnite con le fettine di pollo con una fettina di prosciutto cotto e di formaggio Inalpi , distribuendolo su metà della fetta di pollo e lasciando i bordi liberi.
Richiudete a portafogli.
Passate i cordon bleu nel pangrattato insistendo bene anche sui lati, poi passateli nell’uovo sbattuto e quindi nel pangrattato (per 2 volte).
Prendete una teglia da forno e mettetevi un filo d'olio e sopra i cordon bleu, cuocete quindi a 200° in forno per 20 minuti circa. Servite ben caldi!
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