- 6
- Facile
- 5 minuti
- Basso
4.6/5
(114 Voti)
Ingredienti
- 400 gr. di Farina
- 40 gr. di Lievito di Birra
- 50 gr. di Burro
- 1 Bicchiere di Brodo
- Sale
- Olio per Friggere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il lievito nel brodo tiepido e versarlo al centro della farina che avete disposto a fontana. Aggiungere il burro, una presa di sale e impastate bene, fino ad ottenere un composto morbido che assomiglierà alla pasta di pane.
Tappa 2
Fatene una palla, incidetevi la classica croce e lasciatela riposare per un paio di ore.
Tappa 3
Una volta lievitata, velocemente prendete dei pezzetti di pasta con le manie fatene delle palline di circa un paio di centimetri di diametro e friggeteli in abbondante olio bollente.
Tappa 4
Si servono caldissimi e cosparsi di sale, preferibilmente in un bel cartoccio di carta gialla.
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