- Media
- Medio
2.7/5
(15 Voti)
Ingredienti
- per l'impasto
- 500 g farina
- 1 panetto piccolo di burro
- 3 uova
- 200 g zucchero
- scorza di limone grattuggiata
- 1 bustina lievito in polvere
- per farcitura e decorazione:
- 1500 g crema pasticciera
- cacao
- estratto rosso
- zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impasta la frolla e ricopri i mezzi gusci di noce da infornare 30 minuti a 150 gradi
Tappa 2
Togli le cupolette dai gusci e fai raffreddare
Tappa 3
Lascia metà della crema così e metà mescolala col cacao
Tappa 4
Per ogni pesca occorrono due cupolette: una la riempi di crema gialla e una di crema al cacao
Tappa 5
Unisci le due cupolette, bagnale nell'estratto rosso e rotolale nello zucchero
Tappa 6
Metti in frigo e aspetta prima di consumarle: devono ammorbidirsi
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