Red Velvet e Crema al Formaggio
Di Serena01
0 Foto
Ingredienti
- (per la torta)
- Ingredienti
- 113g burro
- 300g zucchero
- 2 uova
- 250g farina
- 15g cacao
- 1 bustina di lievito
- 120g yogurt
- 120g latte
- 2 cucchiaini di colorante rosso in gel
- (per la crema)
- Ingredienti
- 227g mascarpone
- 227g philadelphia
- 360g di panna
- 115g zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento Torta
Mettere in una ciotola il burro(morbido) con lo zucchero e lavorare finchè non sia omogeneo. Aggiungere le uova e mescolare bene. Unire la farina settecciandola,il cacao e il lievito. In un bicchiere sciogliere il colorante con il latte e lo yogurt e aggiungerlo al composto e mescolare bene. Versare il composto in un ruoto precedentemente imburrato e infarinato e far cuocere a 180°C per 30 minuti
Tappa 2
Procedimento Crema
Mettere in una ciotola il mascarpone,la philadelphia e lo zucchero a velo e amalgamarlo un po’. Aggiungere la panna e con le fruste elettriche e montare il tutto come se fosse panna montata.
Commenta questa ricetta