Le zeppole di Natale

Le zeppole di Natale sono dolci fritti tipici partenopei, che si consumano durante il periodo natalizio.
Sono facili da realizzare e golose, si mangiano fredde o anche calde.

Lo staff di Tribù Golosa Team

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  • Medio

Ingredienti

  • 1 e 1/2 l di acqua
  • 3 misurini di farina, 2 giare (tappo rosso)
  • una tazzina di anice
  • sale grosso q.b.
  • 7 uova
  • olio q.b.
  • zucchero q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lasciar in ebollizione l'acqua aggiungendo sale grosso, una tazzina di anice e la farina setacciata.
Mescolare e impastare il composto aggiungendo le uova quando si sarà intiepidito fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prendere una siringa adeguata ed incominciare a formare le zeppole.
Cuocerle con olio di semi ed infine immergerli nello zucchero.

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