Lasagne ai funghi
0 Foto
Ingredienti
- 500 gr di lasagne
- 200 gr di fior di latte
- 150 gr di asiago
- 150 gr di fontina
- 500 gr di besciamella
- 50 gr di parmigiano
- 600 gr di funghi misti
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- sale
- olio
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1) Pulire i funghi, tagliarli a pezzetti e farli cuocere in padella con uno spicchio d’aglio, l’olio ed il prezzemolo per 10 minuti circa.
2 ) Tagliare i formaggi a cubetti e metteteli da parte.
3) Cuocere le sfoglie di lasagna in una pentola con l’acqua salata assieme ad un cucchiaio d’olio. Sollevare le sfoglie di lasagna al dente e posizionarle man mano su un canovaccio pulito ad asciugare.
4 ) Coprire con un velo di besciamella il fondo della teglia e ricoprire con un primo strato di lasagne e spalmate un velo di besciamella. Ricoprire con i formaggi, il parmigiano grattugiato ed i funghi.
5) Ricoprire con uno strato di lasagne e proseguire alternando uno strato di condimento e uno di lasagne fino ad esaurimento degli ingredienti.
6) Terminare la preparazione delle lasagne ai funghi con uno strato di lasagne che andrete a ricoprire con besciamella e una spolverata di parmigiano.
6 ) Cuocere le lasagne ai funghi in forno per 20/25 minuti a 180°.
Commenta questa ricetta