Torta al cioccolato
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Ingredienti
- 100 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di burro
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Ingredienti per la glassa
- 50 gr di burro
- 100 gr di cioccolato al latte Lindt
- 100 gr di lindor al latte
- 200 ml di panna per dolci
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1) In un pentolino dal fondo spesso, fare sciogliere il burro insieme al cioccolato fondente
2) In un’ampia ciotola montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
3 ) Aggiungere il composto di cioccolato continuando a montare. Unire ora la farina ed il lievito e montare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4 ) Versare il composto in uno stampo per crostate (di quelli con la scanalatura sulla base) imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30 minuti.
5) Nel frattempo preparate la glassa:
Mettere in un pentolino il burro, il cioccolato al latte, i lindor e la panna per dolci.
6 ) Cuocere, mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una glassa liscia.
7 ) Una volta cotta la base della torta, toglierla dal forno e capovolgerla su un piatto da portata. Versare la glassa lindt all’interno della scalanatura che si è creata. Mettere ora la torta lindt in frigo e fate riposare in frigo per almeno 2 ore
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