- Media
- Medio
Ingredienti
- 30 gr di acqua ghiacciata
- 5 gr di gelatina (2 fogli e mezzo)
- 500 gr di zucchero a velo
- 50 gr di miele
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la gelatina tagliata a pezzetti (in modo che si bagnino tutti) in ammollo per 10 minuti nell'acqua ghiacciata. Versare sia la gelatina che l'acqua nel boccale, sciogliere: 1 min. 50° vel. 1, aggiungere il miele, sciogliere: 1.30 min. 50° vel. 1. Azionare il bimby a vel. 5 e aggiungere lo zucchero a velo setacciato a cucchiaiate per 1 minuto più o meno. Prendere l’impasto e adagiarlo su una spianatoia ricoperta di zucchero a velo e lavorarla con le mani fino a formare una palla non troppo appiccicosa, in tal caso aggiungere altro zucchero a velo. Ricoprirla con la pellicola trasparente e tenere a riposo in una scatola di latta almeno per 30 minuti prima dell’utilizzo e colorarla... Buon appetito!
sul piano da lavoro usare lo zucchero a velo per stendere la pasta.
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