Torta di cioccolato e ricotta
Di Grace19
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Ingredienti
- 300 g di farina "00"
- 250 g di zucchero
- 250 g di ricotta fresca
- 150 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- buccia di limone grattuggiata
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare lo zucchero con la ricotta.
Tappa 2
Aggiungere i tuorli, la farina, le gocce di cioccolato, il lievito e la buccia di limone.
Tappa 3
Montare a parte gli albumi e incorporarli lentamente al composto, mescolando dal basso verso l'alto.
Tappa 4
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
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