- Media
- Medio
2.8/5
(5 Voti)
Ingredienti
- Una cipolla rossa.
- Metà di un peperone rosso e metà di un peperone verde.
- Una testa di broccolo.
- Un petto di pollo.
- 20g di castagne bollite.
- Mascarpone qb.
- Tortilla di mais
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolare la cipolla con un filo d'olio. Quando sarà ben dorata, aggiungere i peperoni e la testa di broccolo. Salare e pepare.
Tappa 2
Cuocere il petto di pollo tagliato a quadretti con due cucchiaini di olio in una padella.
Una volta pronto aggiungere le castagne e farle cuocere per cinque minuti con il pollo. Spegnere il fuoco e aggiungere: prezzemolo, sale e pepe (paprika facoltativa)
Tappa 3
Unire i due composti.
Spalmare un po' di mascarpone sulla tortilla e aggiungere il composto.
Arrotolare la tortilla.
La testa di broccolo può essere sostituita con il cavolo e il pollo con del salmone affumicato (in tal caso attenzione a non salare troppo).
Ti potrebbe interessare anche:
-
Bicchierini Montblanc 4.6/5 (186 Voti) -
Tortilla de patatas con gambas -... 4.5/5 (4 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Beef wellington 2.8/5 (5 Voti) -
Filetti di orata con prosecco e... 2.8/5 (24 Voti)