Polpettone di tonno al forno

Di

Un semplicissimo polpettone ma di tonno!
E' veramente un piatto squisito, arricchito dal gusto dei capperi , potete aggiungere anche le olive o le acciughe, insomma divertitevi a modificarlo in base ai vostri gusti

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  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 scatolette di tonno sgocciolato per bene
  • 2 patate medie
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 2 uova
  • succo di limone
  • 5 cucchiai di pecorino grattugiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessate le patate in abbondante acqua.
Sbucciatele e schiacciatele. Sbattete le uova e aggiungetele alle patate.
Unite il tonno sgocciolato, qualche goccia di succo di limone, capperi tritati, formaggio e pangrattato. Amalgamate bene e formate il polpettone aiutandovi con carta da forno.
Mettete su carta forno e in teglia e cuocete a 170° per 30 minuti.

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Lessate prima le patate così diminuite i tempi di cottura o utilizzate la pentola a pressione

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