Polpettone alla pizzaiola
Di ♥rosy♥
Ingredienti
- 500 gr.di tritato di maiale o di vitello(secondo i gusti)
- 1 uovo
- parmiggiano grattugiato
- 3 pomodori a fettine
- 1 mozzarella a fettine
- funghi champignon
- origano,sale,pepe.
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una scodella mettete il tritato,con 1 uovo,il parmiggiano,sale,e pepe.
Mischiate il tutto,e stendetelo in una teglia, sistemateci sopra(a strati)il pomodoro,la mozzarella,i funghi,l'origano,sale,pepe,e spolverate con poco parmiggiano.
infornate a 180 gradi per circa 30/40 minuti
Questa ricetta si puo variare secondo i gusti,un po come la pizza,da quì il nome.
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Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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