Ingredienti
- MISTO SOFFRITTO
- 1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO
- DADO PER BRODI
- 400gr. MACINATO SCELTO MANZO E MAIALE
- 1lt. PASSATA DI POMODORO
- LASAGNE SECCHE Q.B
- 500ML BESCIAMELLA
- GRANA O PARMIGIANO GRATTUGGIATO
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una padella con un filo di olio il misto soffritto con la carne trita condire con sale e pepe e sfumare con il vino bianco.
Aggiungere la passata di pomodoro e il dado per brodo.
Tappa 2
Quando il ragù sarà pronto, oliare una teglia da forno e spolverare con pane grattuggiato.
Mettere un leggera strato di ragù e adagiare uno strato di pasta per lasagne, ricoprirlo per intero con il ragù, sopra la besciamella e il parmigiano.
Tappa 3
Fare questo procedimento per i 3-4 strati.
Coprire con alluminio e infornare a 180º per 45min
Si consiglia di non fare asciugare il ragu
Ti potrebbe interessare anche:
-
Risotto con i frutti di mare
2.8/5
(365 Voti)
-
Nidi di rondine
3.2/5
(22 Voti)
-
Sformato di verdura
3.4/5
(268 Voti)
-
Hamburger di carne
3.2/5
(409 Voti)
-
Pennette al salmone
3.6/5
(28 Voti)
-
Penne con panna e prosciutto
3.2/5
(486 Voti)
-
BISTECCHINE AL PESTO
3/5
(261 Voti)
-
Pasta al forno con zucchine
3.6/5
(12 Voti)
Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
Commenta questa ricetta