Ingredienti
- MISTO SOFFRITTO
- 1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO
- DADO PER BRODI
- 400gr. MACINATO SCELTO MANZO E MAIALE
- 1lt. PASSATA DI POMODORO
- LASAGNE SECCHE Q.B
- 500ML BESCIAMELLA
- GRANA O PARMIGIANO GRATTUGGIATO
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una padella con un filo di olio il misto soffritto con la carne trita condire con sale e pepe e sfumare con il vino bianco.
Aggiungere la passata di pomodoro e il dado per brodo.
Tappa 2
Quando il ragù sarà pronto, oliare una teglia da forno e spolverare con pane grattuggiato.
Mettere un leggera strato di ragù e adagiare uno strato di pasta per lasagne, ricoprirlo per intero con il ragù, sopra la besciamella e il parmigiano.
Tappa 3
Fare questo procedimento per i 3-4 strati.
Coprire con alluminio e infornare a 180º per 45min
Si consiglia di non fare asciugare il ragu
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Tecniche di cucina
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