Ricette sfiziose delle lasagne - 111 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lasagne con zucchine e piselli, ricetta lasagne al pesto, ricette di lasagne bianche al forno, ricetta lasagne vegetariane, ricetta cannelloni, ravioli
Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
Le migliori ricette di Lasagne
Lasagne di pane al prosciutto cotto
![Lasagne di pane al prosciutto cotto](/media/lasanha-de-pao-de-forma-jpg_crop.jpeg/tsp/lasagne-di-pane-al-prosciutto-cotto.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Lasagne di pane al prosciutto cotto, una ricetta super veloce, che piacerà e tutta la famiglia ! Un primo piatto f...
- 1 confezione di pancarrè
- 1 confezione di panna
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- 1/2 kg di mozzarella
- 1/2 kg di prosciutto
- Latte per inumidire
Le 10 più buone ricette di Bologna (le hai già assaggiate tutte?)
![Le 10 più buone ricette di Bologna (le hai già assaggiate tutte?)](/cache/article/93/1e/88/db/gettyimages-505754880.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Bologna la rossa, Bologna la grassa. Sono questi i due soprannomi più famosi della bellissima città emiliana dovuti, per "la rossa" al rosso dei mattoni e dei portici che la contraddistinguono e per "la grassa" dalla sua magnifica cucina. Ragù, lasagne, tortellini, mortadella...semplicemente impossibile resistervi. Scopri quali sono i 10 piatti più buoni che potrai fare anche tu a casa grazie alle nostre facili ricette.
Pasticcio di cipolle
![Pasticcio di cipolle](/media/p1040040-1-2_crop.jpg/tsp/pasticcio-di-cipolle.jpg)
Di MammaCadula
Scottare le cipolle in acqua bollente per 5 minuti, lasciare intiepidire ed affettarle finemente, mettere in un teg...
- 500 gr di lasagne
- 700 gr di cipolle bianche
- 70 gr di burro
- 150 gr di groviera
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 200 gr di panna da cucina
- sale
- pepe
15 facili ricette con il macinato per piatti gustosi
![15 facili ricette con il macinato per piatti gustosi](/cache/article/50/94/a0/08/meatloaf-4-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Le ricette con la carne macinata sono molto pratiche e possono anche essere preparate crude. Le idee per goderne al massimo sono tante, queste le più semplici!
Lasagne con zucca, speck e scamorza
![Lasagne con zucca, speck e scamorza](/media/151220132746_crop.jpg/tsp/lasagne-con-zucca-speck-e-scamorza.jpg)
Di OrlandoChef
Pulire e tagliare a pezzetti la zucca
- 1 confezione di lasagne da 500 gr (12 pezzi)
- 1,5 l di besciamella
- 800 gr di zucca pulita
- 150 gr di speck affettato
- 150 gr di scamorza
- 1 cipolla
- pepe
- poco sale
- olio d'oliva q.b.
- acqua q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
- 3 cucchiai d'olio di semi
Lasagna ai peperoni gialli e spinaci
![Lasagna ai peperoni gialli e spinaci](/media/gettyimages-522977801-jpg_crop.jpeg/tsp/lasagna-ai-peperoni-gialli-e-spinaci.jpg)
Di Debora Prevedello
State sognando di mangiare un piatto di lasagne originali, dal sapore estivo e delicato, ma senza rinunciare al gu...
- Per le sfoglie di pasta fresca:
- 400 g di farina 00
- 4 uova BIO
- Un pizzico di sale
- Olio EVO q.b
- Per il ripieno della lasagna:
- 12-14 sfoglie circa di pasta fresca
- 3 peperoni gialli
- 1 cipolla
- 150-200 g di mozzarella
- 500 g di spinaci freschi
- Parmigiano grattugiato q.b
- Olio EVO q.b
- Sale q.b
Le nostre 12 più buone ricette di lasagne per il pranzo domenicale
![Le nostre 12 più buone ricette di lasagne per il pranzo domenicale](/cache/article/4b/84/2d/fd/gettyimages-958701554.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Tante ricette d'infinita bontà per gustarsi sempre una grande lasagne, un piatto tradizionale amato da tutti.
Lasagne al salmone
![Lasagne al salmone](/media/lasagne-saumon_crop.jpeg/tsp/lasagne-al-salmone.jpg)
Di martina89
Delicatissime lasagne al salmone fresco e salmone affumicato, ideali da servire per le feste
- 500 gr. di lasagne
- 400 gr. di salmone fresco
- 100 gr. di salmone affumicato
- 200 ml. di latte
- 100 gr. di pangrattato
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- 300 gr. di robiola
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Noce moscata q.b.
- Burro
- Sale q.b.
Lasagne con spinaci freschi e prosciutto crudo
![Lasagne con spinaci freschi e prosciutto crudo](/media/image-406_crop.jpg/tsp/lasagne-con-spinaci-freschi-e-prosciutto-crudo.jpg)
Di Manuela Peresson
Una variante delicata e saporita delle lasagne, in versione senza sugo
- 200 gr. di pasta fresca per lasagne
- 500 gr di spinaci freschi
- 4 o 5 scalogni
- 250 gr. ricotta
- una scamorza
- prosciutto crudo
- parmigiano reggiano
- Olio di oliva
- un litro di besciamella (1 litro di latte - 100 gr. di farina - 50 gr. di burro - 1 cucchiaino di sale)
Lasagne alle verdure
![Lasagne alle verdure](/media/cimg4397_crop.jpg/tsp/lasagne-alle-verdure.jpg)
Di Rosannaped
Mondate le verdure, tagliatele a dadini e fatele saltare in padella con un filo d’olio in cui avrete fatto im...
- 250 gr di lasagne all’uovo
- 1 carota
- 1 patata
- 1 zucchina
- 100 gr di zucca
- 300 ml di besciamella
- 200 gr di fior di latte
- 100 gr di prosciutto crudo
- 20 gr di parmigiano
- 1 spicchio di aglio
- sale
- pepe
- olio
Lasagna broccoletti e ricotta
![Lasagna broccoletti e ricotta](/media/lasagna-broccoli-ricotta_crop.jpg/tsp/lasagna-broccoletti-e-ricotta.jpg)
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Una lasagna vegetariana a base di broccoli e ricotta
- 250 gr. di sfoglia di pasta per lasagna
- 2 ceppi di broccoletti
- 250 gr. di ricotta fresca
- 500 ml. di besciamella
- 3 cucchiai di passata di pomodoro
- 100 gr. di grana
- sale q.b.
Lasagne al radicchio
![Lasagne al radicchio](/media/lasagne-5_crop.jpg/tsp/lasagne-al-radicchio.jpg)
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Sbollentare il radicchio in acqua e aceto
- sfoglie per lasagne q.b.
- un cespo di radicchio
- 200 gr. di gorgonzola
- noci
- pomodorini
- latte
- parmigiano
- burro
- sale
Lasagna vegeteriana
![Lasagna vegeteriana](/media/lasagne-zucchine-e-prosciutto_crop.jpg/tsp/lasagna-vegeteriana.jpg)
Di antosa
Preparare la besciamella,mettendo sul fuoco la farina e l'olio,mescolando fino a formare una palla,aggiungere il sa...
- 4 cucchiai di olio (per la besciamella)
- 1/2 l di latte
- 4 cucchiai di farina
- un pizzico di noce moscata
- sale
- 200 gr di sfoglia per lasagne
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 porro piccolo
- grana grattugiato q. b.
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Turbanti in rosa
- 1 confezione di Lasagne fresche
- 1 confezione di Crescenza light (200 gr)
- 1 confezione di Ricotta light (100 gr)
- 1 confezione di Panna da cucina light
- 80 gr di Mortadella
- Olio, sale, pepe
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Lasagna
- 1,000 kg di carne macinata (metà suino metà bovino)
- 2 bottiglie di passata di pomodoro da 750 gr l'uno
- sfoglie per lasagna fresca (all'incirca 6/8 sfoglie)
- 2 mozzarelle
- olio extravergine di oliva
- aglio
- peperoncino
-
Lasagne di zucchine vegetariane
- 700 gr di sfoglia per lasagne
- 100 gr di farina
- 80 gr di burro
- 1 L e mezzo di latte
- noce moscata q.b.
- 300 gr di parmigiano reggiano grattugiato
- 1,5 kg di zucchine
- olio evo q.b.
- 1 grossa cipolla
- 1,5 bicchieri di vino bianco
- prezzemolo tritato fresco a piacere
- maggiorana a piacere
- sale q.b.
-
Lasagne di carciofi ai formaggi
- 500 gr di semola di grano duro,
- 4 uova,
- 6 carciofi,
- 100 gr di prosciutto crudo,
- 100 gr di mozzarella,
- 150 gr di provola affumicata,
- 100 gr di ricotta,
- spicchio di aglio,
- olio, sale,
- 100 gr di grana
-
Lasagne con asparagi e prosciutto...
- 200 gr. di pasta fresca per lasagne
- 2 bei mazzetti di asparagi
- prosciutto crudo
- una scamorza
- un litro di besciamella (1 litro di latte - 100 gr. di farina - 50 gr. di burro - 1 cucchiaino di sale)
-
Lasagne al ragù di mamma
- Per il ragù:
- olio
- cipolla
- sedano
- carote
- alloro in foglie
- tritato di carne di suino
- tritato di carne di bovino
- vino bianco
- concentrato di pomodoro
- salsa di pomodoro
- sale
- Per le lasagne:
- pasta lasagne
- ragù
- prosciutto cotto
- provola dolce
- besciamella
- parmigiano grattugiato
- burro per la teglia
-
Lasagne di mare
- 30 fogli di pasta per lasagne da 10-12 cm
- 250 gr di gamberetti
- 200 gr di salmone affumicato
- 500 ml di besciamella (prendere 2 confezioni da 500 ml per sicurezza)
- 1 scatola di polpa di granchio
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato fino
- 1 spicchio d’aglio
- ½ litro di brodo di pesce
- Sale
- Pepe
-
Lasagne ai porri
- 500 gr di lasagne
- 11-12 porri
- 2 l di besciamella
- scamorza bianca q.b.
- 200 gr di pancetta a cubetti
- sale
- pepe
- parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
- erba cipollina essicata
-
Lasagne al pesto e provola
- pasta lasagne
- besciamella
- pesto
- parmigiano
- provola dolce
- burro
-
lasagna di zucca e formaggio
- 250 gr lasagna fresca
- 1 kg di zucca
- 100 gr pancetta
- 200 gr formaggio
- 125 ml besciamella
-
Lasagne con noci e zucchine
- -250gr di pasta all`uovo per lasagne
- -50gr di farina
- -500ml di latte
- -50gr di burro
- -noce moscata
- -800gr di zucchine
- -12 fiori di zucca
- -1 spicchio d`aglio
- -50gr di gherigli di noci
- -2 rametti di maggiorana
- -1 rametto di timo
- -80gr di provolone dolce
- -250gr di ricotta fresca
- -olio
- -sale e pepe
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Lasagne bianche con pollo e...
- - 300g lasagne fresche all'uovo
- - 1 pollo allo spiedo
- - 200g piselli
- - 1 cipolla tritata
- - 200g prosciutto cotto a dadini
- - 70g burro
- - 50g farina
- - 600ml brodo di carne
- - 70g parmigiano
- - sale q.b
- - pepe q.b
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