Ricette gustose delle lasagne vegetariane - 21 ricette

Chi l'ha detto che le lasagne sono solo al ragù ? Esistono molte varianti di lasagne e le più delicate sono quelle a base di verdura. Le lasagne vegetariane sono una variante delle lasagne tradizionali, scopri le nostre ricette di lasagne vegetariane !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lasagne vegetariane facili, lasagne vegetariane con il Bimby, lasagne vegetariane spinaci, lasagne in bianco vegetariane, lasagne vegetariane ai peperoni

Tecniche di cucina

Prepara questi muffins alle barrette Kinder super golosi

125g di burro morbido
150g di zucchero di canna
200g di farina
1 uovo
1 cucchiaio di lievito
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
8 Kinder
Farina

PREPARAZIONE:

Mescolare lo zucchero ed i burro morbido. Unire la farina, l'uovo, la vaniglia, il lievito e mescolare velocemente. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio. Ripartire una pallina di impasto di taglia media in ogni stampo da muffins. Infarinare e formare una cavità con il dorso di un cucchiaio. Unire una barretta Kinder a pezzetti in ogni stampo da muffin.

Stendere la pasta restante sul piano di lavoro infarinato e ricavarne dei cerchi della misura dei muffins. Ricoprire ogni muffin con un cerchio di pasta, e premere con le dita lungo i bordi per sigillare il muffin. Fare cuocere per 15 minuti a 180°.

2212 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Ricette Top

Squisite lasagne vegetariane, se non fate il bis vi rimborseremo gli ingredienti !

Vota per questa ricetta 3.6/5 (358 Voti)

1 Foto

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 40
Costo Medio

10 fogli di pasta per lasagne
1 peperone
1 zucchina
2 carote
2 pomodori
1 melanzana
2 mozzarelle
40 cl di salsa di pomodoro
3 cucchiai di besciamella
70 g di parmigiano grattugiato
Olio d'oliva extra-vergine
Sale, pepe

Scopri questa ricetta

Lasagne vegetariane. Scopri la nostra ricetta valutata 4/5 da 154 membri

Le migliori ricette di Lasagne vegetariane

Lasagne con spinaci freschi e prosciutto crudo

Validata dalnostro chef

Di Manuela Peresson

Una variante delicata e saporita delle lasagne, in versione senza sugo

200 gr. di pasta fresca per lasagne
500 gr di spinaci freschi
4 o 5 scalogni
250 gr. ricotta
una scamorza
prosciutto crudo
parmigiano reggiano
Olio di oliva
un litro di besciamella (1 litro di latte - 100 gr. di farina - 50 gr. di burro - 1 cucchiaino di sale)

4.9/5 (134 Voti)

Hai mai provato le lasagne di zucchine? Cremose e delicate, un'alternativa leggera!

La lasagna di zucchine è un'alternativa leggera e gustosa alla lasagna tradizionale. Se volete rimane o tornare in forma, è l'ideale. Il ragù viene sostituito da sugo di pomodoro, mentre le sfoglie di pasta sono rimpiazzare da gustose zucchine grigliate. Provatela!

Lasagna vegeteriana

Di antosa

Preparare la besciamella,mettendo sul fuoco la farina e l'olio,mescolando fino a formare una palla,aggiungere il sa...

4 cucchiai di olio (per la besciamella)
1/2 l di latte
4 cucchiai di farina
un pizzico di noce moscata
sale
200 gr di sfoglia per lasagne
2 zucchine
2 carote
1 porro piccolo
grana grattugiato q. b.

4.2/5 (5 Voti)

Le lasagne al cioccolato, il dolce a strati più goloso di sempre!

Le lasagne al cioccolato: un dolce dagli strati curiosi, che è una sorpresa continua...uan base di biscotti Oreo, quindi della mousse al formaggio, del budino al cioccolato e della panna montata, e per terminare gocce di cioccolato.

Lasagne di carciofi ai formaggi

Di nino61m

Prepariamo la sfoglia impastando la farina con le uova, la tiriamo col mattarello, la tagliamo a rettangoli ottenen...

500 gr di semola di grano duro,
4 uova,
6 carciofi,
100 gr di prosciutto crudo,
100 gr di mozzarella,
150 gr di provola affumicata,
100 gr di ricotta,
spicchio di aglio,
olio, sale,
100 gr di grana

4/5 (104 Voti)

Lasagne con asparagi e prosciutto cotto

Di Manuela Peresson

Lessare gli asparagi. Tenere da parte le punte e tritare il resto fino ad ottenere una purea morbida

200 gr. di pasta fresca per lasagne
2 bei mazzetti di asparagi
prosciutto crudo
una scamorza
un litro di besciamella (1 litro di latte - 100 gr. di farina - 50 gr. di burro - 1 cucchiaino di sale)

4.1/5 (10 Voti)

Patate al forno cremose con besciamella e formaggio filante!

A chi non piacciono le patate al forno? Questa versione prevede fettine di patate cotte al forno con l'aggiunta di besciamella, cubetti di prosciutto e formaggio. La cremosità della besciamella unita al formaggio fuso sublima queste patate rendendole un corroborante piatto unico.