Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Lasagne vegetariane

Di

Vota per questa ricetta 2.9/5 (24 Voti)

Ingredienti

  • una busta di brodo vegetale a pezzi surgelato
  • melanzane
  • zucchine
  • Philadelphia
  • parmigiano
  • besciamella
  • pasta per lasagne

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Soffriggere le verdure con un dado vegetale, unendo al pacco di surgelati anche le melanzane, i carciofi e le zucchine (solitamente assenti in una busta surgelata già pronta).

Tappa 2

Aggiungere un po' di philadelphia, di parmigiano e di besciamella e mischiare di continuo. Far sì da ottenere una specie di composto cremoso.

Tappa 3

In una teglia mettere della besciamella, un foglio di lasagne, il composto, il parmigiano e del formaggio, poi di nuovo la pasta, la besciamella e così via.

Tappa 4

Sull'ultimo strato mettere poco composto di verdure, besciamella e formaggio.

Tappa 5

Infornare a 200° per 30 minuti circa.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


Commenta questa ricetta

Lasagne alle verdure Lasagne con stelle filanti