- 6
- Facile
- 45 minuti
- Basso
4/5
(27 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 uovo
- parmigiano grattugiato q.b.
- 1 salsiccia tritata
- emmental
- farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere la sfoglia, spennellarla con l'uovo battuto e cospargere di parmigiano grattugiato. Tritare, la salsiccia, cuocerla in un tegame per qualche minuto e farcire metà della sfoglia con essa. Grattugiare l'emmental e cospargerlo sopra la salsiccia. Chiudere la sfoglia a libro, chiudere i bordi e schiacciare leggermente con il mattarello. Tagliare la pasta a strisce e porle sulla piastra rivestita con carta forno dando loro la forma di eliche. Spennellare la superficie con l'uovo e infornare a 180 gradi per 10 minuti.
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