Quiche leggera
Ingredienti
- 1 pasta sfoglia o brisé
- 2 uova
- 500 g zucchine
- 100 g ricotta
- 50 g parmigiano
- sale & pepe
- A piacere aggiungere:
- 150 g pancetta dolce/affumicata
- 150 g formaggio a pasta molle (toma, fontal, raschera..)
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il forno a 220°.
Stendere la Pasta sfoglia su una tortiera o sulla placca da forno e bucherellarla con una forchetta.
Tappa 2
Lavare e affettare le zucchine e stenderle sulla pasta sfoglia.
Tappa 3
In una terrina sbattere le uova con sale & pepe, ed aggiungere poco alla volta la ricotta ed il parmigiano.
Tappa 4
Versare il composto ottenuto dalle uova e livellarlo. Infornare per 35 minuti.
Servire
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