Ricette sfiziose delle quiche - 30 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette torta rustica, plumcake salati
Tecniche di cucina
Vi piace la cucina etnica? Provate queste mini quiches tortilla facilissime e buonissime, perfette per un aperitivo tra amici o come leggero piatto unico.
Le migliori ricette di Quiche
Quiche di funghi
Di GiuliAbarth
Far rosolare l'aglio nell'olio, aggiungervi i funghi, il sale e il prezzemolo
- 2 confezioni di Pasta Sfoglia Rotonda
- mezzo bicchiere di Vino bianco
- q.b. Scamorza
- q.b. Besciamella
- q.b. Prezzemolo
- 1 spicchio di Aglio
- q.b. Sale
- q.b. Olio
- 1 confezione di Funghi champignon
10 facili salvacena da fare con un rotolo di pasta sfoglia
Le torte salate: facili, pratiche e gustose. Sempre apprezzate in ogni occasione, si possono portare ad un pranzo o ad una cena, possono essere preparate in anticipo il giorno prima e riscaldate poi in forno solo pochi minuti prima di gustarle.
Mini quiches con pancetta, pomodoro, basilico e Babybel
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
Le mini quiches con pancetta, pomodoro, basilico e Babybel, sono dei bocconcini ideali per l’aperitivo o l’anti...
- 2 uova
- 40g di farina
- 10 cl di latte
- 40g di parmigiano grattugiato fresco
- 6-8 Babybel®
- 1 pomodoro
- 200g di pancetta a cubetti
- Qualche foglia di basilico fresco
- Sale, pepe, noce moscata
10 torte salate facili facili per fare un figurone in cucina!
Le torte salate: facili, pratiche e gustose. Sempre apprezzate in ogni occasione, si possono portare ad un pranzo o ad una cena, possono essere preparate in anticipo il giorno prima e riscaldate poi in forno solo pochi minuti prima di gustarle.
Quiche di ricotta e spinaci
Di Rinald
Lessare gli spinaci in acqua bollente salata
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di spinaci
- 250 gr di ricotta
- 1 uovo
- 50 gr di parmigiano grattuggiato
- sale e pepe q.b.
Quiche Lorraine
Di PasqualinaCh
Ricetta francese
- 250 g di pasta frolla
- 5 uova
- 200 g di pancetta a striscioline sottili
- 200 g di panna fresca sale
- 50 g di burro
- pepe
- noce moscata
30 ricette golose che esaltano un rotolo di pasta sfoglia
La pasta sfoglia è una scelta vincente in cucina: non solo è buonissima ma anche friabile, soffice e gustosa, si presta quindi a tutte le preparazioni, siano dolci o salate. Abbiamno effettuato una selezione delle nostre migliori ricette passo a passo da realizzarsi con un rotolo di pasta sfoglia.
Quiche leggera
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Scaldare il forno a 220°
- 1 pasta sfoglia o brisé
- 2 uova
- 500 g zucchine
- 100 g ricotta
- 50 g parmigiano
- sale & pepe
- A piacere aggiungere:
- 150 g pancetta dolce/affumicata
- 150 g formaggio a pasta molle (toma, fontal, raschera..)
Quiche di ricotta e spinaci
Di maiky
Lessare gli spinaci in acqua bollente salata
- un rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr. di spinaci
- 250 gr. di ricotta
- 1 uovo
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- q.b. sale
- q.b. pepe
Quiche Lorraine
Di daniela.dada
ricetta francese
- 250 gr di farina 00
- 80 gr di burro
- 60 ml di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 150 gr di pancetta
- 100 gr di gruviera
- 3 di uova
- 150 ml di panna da cucina
- 50 ml di latte
- sale
- pepe
Quiche al tonno
Di Valentina Tribù Golosa
Deliziosi tortini salati, di pasta sfoglia, con tonno e porri
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 2 porri
- 1 scatoletta di tonno
- sale
- pepe
- noce moscata
- 300 ml di panna fresca
- 3 uova di grandi dimensioni
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- olio d'oliva
Quiche con spinaci, agretti e bieta rossa
Validata dalnostro chef
Di diversamentelatte, Diversa-menteLatte
Quiche con pasta brisè senza burro e senza lattosio!
- Per la pasta:
- 1 panetto di pasta brisè all’olio extra vergine di oliva
- Per il ripieno:
- 100 grammi di foglie di spinaci freschi
- 150 grammi di agretti
- 6 gambi di bieta rossa
- 1 patata grossa tagliata a cubetti
- 5 cucchiai di crema di riso
- 1 uovo
- 2 cucchiai di semi misti (sesamo, lino, girasole, zucca)
- 1 cucchiaino di semi di papavero
- Succo di 1/2 limone
- Olio extra vergine di oliva
- Sale aromatizzato alle erbe
- Latte di soia per spennellare
Quiche mediterranea alle verdure
Di Zinsky
Preriscaldare il forno a 180°C
- 1 disco di pasta frolla o sfoglia
- 1/2 cipolla tritata
- 1 melanzana
- 2 zucchine
- 1 peperone
- 200 g di pancetta
- 8 uova
- 20 cl di panna da cucina
- sale, pepe
- olio d'oliva evo
- teglia tonda da 30 cm di diametro
Altre ricette in relazione con quiche
Ancora più ricette di Quiche
-
Quiche di Luisa
- 1 pasta brisè
- 500g zucchine saltate in padella
- 50g di prosciutto cotto
- 100g di gruviera
- 100g di emmenthal
- 2 uova
- 100g panna
- 40g parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio
- sale
- pepe
-
Quiche di asparagi e formaggio
- 2 Rotoli di Pasta Brisè (uno per la base l'altro per coprire)
- 30 g di Farina
- 30 g di Burro
- 4 Uova
- 375 g di Asparagi
- 2 Spicchi d'aglio
- 250 g di Ricotta
- 50 g di Pecorino grattugiato
- Sale e pepe
- mezza cucchiaino di noce moscata
-
Quiche lorraine
- Noce moscata 1 pizzico
- Pepe 1 pizzico
- Uova 1 intero più 3 tuorli
- Sale q.b.
- Groviera grattugiato 150 g
- Panna fresca liquida 300 ml
- Pancetta affumicata a dadini 200 gr
- Per la pasta brisè:
- Farina 00 200 gr
- Burro 100 gr
- Acqua 70 ml
- Sale q.b.
-
Quiche al formaggio
- 1 disco di pasta sfoglia, 2 uova, 300 ml di panna liquida, 50 g di grana padano grattugiato, 100 g di emmenthal, 300 g di zucchine, 2 peperoni, 2 spicchi d'aglio, 4 cucchiai di olio, burro, sale, pepe basilico
-
Quiche ai funghi
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 250 ml panna da cucina
- 4-5 fette di formaggio fuso
- 150 g di formaggio grattugiato misto
- noce moscata
- sale
- 100g di funghi (io di solito utilizzo misto funghi surgelato)
-
Quiche funghi e pancetta
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 300 gr di pancetta a dadini (o 2 confezioni di pancetta affumicata confezionata)
- 400/500 gr di funghi champignon
- 2 uova
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 5 cucchiai di latte o panna
- sale – pepe
- 1 spicchio d’aglio
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- olio extravergine di oliva
-
Validata dalnostro chef Quiche di zucchine
- 3 zucchine bianche di dimensioni medie
- 250 g di ricotta
- 3 cucchiai di panna liquida
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 2 uova
- 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
- Olio extravergine
- 1/2 scalogno tritato finemente
- sale e pepe quanto basta
-
Quiche ai funghi e patate
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 patate medie
- 200gr di funghi champignon
- 1 cucchiaio di funghi secchi
- 1 porro
- 4 uova
- 100gr di parmigiano reggiano grattugiato
- 50gr di prosciutto crudo o speck
- 1 tazzina da caffè di latte
- olio evo
- sale e pepe q.b
-
Quiche ricotta erbette asparagi
- Per la pasta brise’
- Farina di farro: 150 gr
- Farina di grano saraceno: 50 gr
- Olio evo: 50 gr
- Acqua fredda: 70-90 gr
- Sale: qb
- Per il ripieno
- Erbette (o spinaci)
- Asparagi
- Ricotta: 250 gr
- Latte: 1 cucchiaio
- Uovo: 1
- Erba cipollina: un mazzettino
- Olio evo, sale, pepe e aglio: qb
-
Quiche di verdure
- - 1 rotolo di pasta brisè
- - 3 uova
- - 1/2 peperone rosso
- - 1 patata
- - 1 zucchina
- - 1/2 melanzana
- - 2 cucchiai di parmiggiano
- - 1 grossa fetta di provola dolce
- - sale
- - pepe
- - olio per soffriggere
-
Quiche ai carciofi con patate e...
- 150 gr. di pasta brisè
- 3 carciofi
- 1 patata
- 100 gr. di pisellini surgelati
- ½ cipolla
- Panna o latte q.b.
- 2 uova
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva q.b.
-
Quiche zucchine e pancetta
- Pasta sfoglia,
- zucchine
- pancetta a dadini
- olio o burro a piacere
- mezza cipolla
- un uovo
- 200 ml di panna
- mezza busta di pecorino gratugiato
- una mozzarella
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.