Mini quiches con pancetta, pomodoro, basilico e Babybel
Le mini quiches con pancetta, pomodoro, basilico e Babybel, sono dei bocconcini ideali per l’aperitivo o l’antipasto...quel che è certo è che anche ai bambini li adoreranno !
Le mini quiches con pancetta, pomodoro, basilico e Babybel, sono dei bocconcini ideali per l’aperitivo o l’antipasto...quel che è certo è che anche ai...
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1 Foto
Ingredienti
- 2 uova
- 40g di farina
- 10 cl di latte
- 40g di parmigiano grattugiato fresco
- 6-8 Babybel®
- 1 pomodoro
- 200g di pancetta a cubetti
- Qualche foglia di basilico fresco
- Sale, pepe, noce moscata
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciacquare i pomodori e tagliarli a cubetti, eliminando i semi.
Lavare le foglie di basilico.
Tappa 2
In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere la farina. Mescolare bene e aggiungere il latte, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata.
Tappa 3
Inserire un Babybel intero tagliato a pezzetti sul fondo di ogni stampo da muffin o pirottino. Aggiungere i cubetti di pomodoro e pancetta e le foglie di basilico.
Versare il composto con l’uovo sugli ingredienti negli stampi, riempiedoli per i ¾.
Tappa 4
Mettere in forno a 180 °C per 20/25 minuti.
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