Crocchette di carote
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Ingredienti
- 500 gr carote
- 6 fette pancarrè
- 1 uovo
- 2 cucchiai grana
- 2 cucchiai ceci
- 1 cucchiaio maionese
- 1 mazzetto erba cipollina
- sale
- pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare il pancarrè nel mixer.
A parte tritare i ceci con la maionese e le carote fino ad avere un composto fine.
Tappa 2
In una ciotola unire al composto l'uovo sbattuto, metà del pane, il grana, l'erba cipollina, sale e pepe.
Tappa 3
Formare delle polpettine schiacciate e passarle nel restante pane.
Cuocerle in padella con un filo d'olio.
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