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Tartufi

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Ingredienti

  • 200 gr di cioccolato fondente, scegliete voi la qualità
  • • 150 ml di panna fresca
  • • 1 baccello di vaniglia
  • per il rivestimento (potete usarle tutte o una a vostra scelta)
  • • cacao in polvere, setacciato
  • • zucchero a velo, setacciato
  • • nocciole tritate
  • • palline argentate, di quelle usate per decorare le torte

Informazioni

persone 20
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sminuzzate il cioccolato e mettetelo in una ciotola.
Versate la panna fresca in una pentola, aprite il baccello di vaniglia e raschiate via i semi che aggiungerete alla panna.
Portate la panna ad ebollizione e poi versatela calda sul cioccolato, mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo che lascerete raffreddare a temperatura ambiente per una notte.

Tappa 2

Versate la o le coperture in un piatto, formate le palline di cioccolato con un cucchiaio oppure con le mani.
Fate rotolare le palline nella copertura.

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