Pollo e radicchio in salsa di Marsala

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Ingredienti

  • Petto di pollo
  • Radicchio
  • sale
  • olio di oliva

Tappe di preparazione

Tappa 1

Condire il petto di pollo con il sale
in una padella aggiungere l'olio di oliva e disporre il petto di pollo

Tappa 2

tagliare il radicchio e metterlo nella pentola con il pollo
schiaccire uno spicchio d'aglio e il timo

Tappa 3

quando la pelle del pollo è croccante girarla insieme al radicchio

Tappa 4

per la salsa:
aggiungere il marsala e 150 ml di brodo di pollo, aggiungere il burro e cuocere per 10 minuti

Tappa 5

impiattare e versare la salsa

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