Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

CONFETTURA DI PERE PER FORMAGGI

Di

Vota per questa ricetta 0/5 (0 Voti)
CONFETTURA DI PERE PER FORMAGGI 1 Foto

Ingredienti

  • 500 gr di pere Williams bianche
  • 300 gr di zucchero
  • 1/2 mela
  • succo di 1/2 limone

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 80minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare e tagliare a tocchetti le pere e la mela, porre in una pentola, aggiungere lo zucchero e portare a bollore. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare marinare a temperatura ambiente per 12 ore (1 notte). Trascorso il tempo aggiungere il succo di limone e porre sul fuoco per 15-20 minuti. Frullare con il mini pimmer ad immersione, rimettere ancora sul fuoco e continuare la cottura fino al raggiungimento della giusta consistenza (circa 20-25 minuti). Invasare, chiudere ermeticamente, lasciar raffreddare capovolti e farli bollire per 20-25 minuti. Conservare in luogo buio ed asciutto.

Commenta questa ricetta