Pan di spagna alle nocciole
Di Sarucciola
Buonissimo da mangiare da solo a colazione o a merenda, e ottimo se farcito con una crema al cioccolato.
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Ingredienti
- 5 uova
- 100 gr farina
- 100 gr fecola
- 150 gr zucchero
- 100 gr nocciole tritate
- 1/2 bustina di lievito
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare gli albumi con metà dello zucchero e metterli da parte.
Tappa 2
Sbattere i tuorli con lo zucchero rimasto.
Unire le polveri insieme (tranne le nocciole) e setacciarle nei tuorli.
Tappa 3
Aggiungere le nocciole tritate al composto e in ultimo incorporare delicatamente gli albumi.
Infornare a 180° per 30'.
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