Sbrisolona alla ricotta

Di

Una torta facile e veloce, di grande effetto!

  • Facile
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Per la base:
  • 300 gr farina
  • 100 gr zucchero
  • 100gr burro fuso
  • 1 uovo
  • 1 bustina lievito vanillato
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcia:
  • 500 gr ricotta
  • 100 gr zucchero
  • 100 gr cioccolato fondente

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mischiare le polveri insieme (farina-zucchero-sale-lievito) e unire con il burro fuso e l'uovo. Creare delle briciole.

Tappa 2

Foderare una tortiera con della carta da forno e fare uno strato di briciole (compattandole il più possibile con le mani. Tenere alcune briciole da parte per la copertura.

Tappa 3

Preparare la crema lavorando la ricotta con lo zucchero e aggiungendo in ultimo il cioccolato tritato grossolanamente.

Tappa 4

Versare la farcitura sulla base e coprire con le restanti briciole.
Infornare a 200° per 30' ca.

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