Melottini

Di

Una variante dello strudel e della classica torta di mele; un giusto compromesso fra velocità e bontà.

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 300 gr farina
  • 2 cucchiaini di lievito vanillato
  • 1 cucchiaio di cannella + 1 cucchiaio (per la copertura)
  • 150 gr zucchero di canna + 1 cucchiaio (per la copertura)
  • 1 tazzina di olio di semi
  • 2 uova
  • 3 mele
  • 2 cucchiai di acqua
  • un pizzico di sale
  • Cioccolato, noci, nocciole, mandorle etc q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire insieme le polveri (farina, zucchero, lievito, cannella, sale).
A parte unire le uova, l'olio, le mele, la frutta secca e il cioccolato.

Tappa 2

Unire i due impasti aggiungendo l'acqua. L'impasto deve essere molto molle e per niente asciutto.

Tappa 3

Imburrate e infarinate dei pirottini. Versate l'impasto in ognuno di essi fino a riempirli per 3/4. Coprite con un po' di zucchero di canna e di cannella

Tappa 4

Cuocere a 180° per 20'.

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