Muffin al limone
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Ingredienti
- 250 g di farina
- 120 g di zucchero
- 50 g di olio di semi
- 220 g di ricotta
- 16 g di lievito per dolci
- 2 uova
- 25 g di limoncello
- 2 limoni (solo la buccia grattugiata)
Informazioni
persone 12
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciate la ricotta e lavoratela con lo zucchero.
Aggiungete le uova.
Aggiungete l’olio, il limoncello e la buccia grattugiata dei due limoni.
Aggiungete farina e lievito setacciati.
Tappa 2
Versate l’impasto nello stampo per muffin imburrato e infarinato.Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti.Lasciate raffreddare coprendo con un canovaccio e servite i vostri muffin al limone.
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