Dolce al mascarpone

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Ingredienti

  • 400g di mascarpone
  • 4 tuorli
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 50g di cacao amaro
  • 1 tavoletta di cioccalata fondente
  • amaretti

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare il mascarpone con i tuorli e lo zucchero , a parte montare l'albume e quando tutto è pronto mescolare. Disporre gli amaretti inzuppati di cognac. Versare la crema spargere il cacao e infine spezzettare la cioccolata.

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