Ingredienti
- 6 tuorli d'uovo
- 300 gr. zucchero
- 500 gr. gelato al latte
- 250 gr. mascarpone
- 250 gr. panna fresca
- due strati pandispagna
- 500 gr. fragole fresche
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e la panna.
Tappa 2
frullare 250 gr. di fragole e aggiungerle al gelato
Tappa 3
mescolare i due composti con la frusta elettrica e mettere in frigo la crema per 10 min
Tappa 4
mettere il pandispagna in una teglia rotonda e bagnarlo con qualche goccia di acqua zuccherata
Tappa 5
spalmare la crema e mettere il secondo strato di pandispagna. cospargere la restante crema e mettere nel freezer per 2 ore
Tappa 6
prima di servirla guarnire con le restanti fragole
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
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