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Lingue di gatto

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Ingredienti

  • -90gr di zucchero
  • -65gr di burro
  • -1 uovo
  • -60gr di farina
  • -1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
 Tempo di cottura 5minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina mettere zucchero,burro, un uovo,farina e un pizzico di sale. Amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Foderare una teglia con la carta forno e aiutandosi col dorso di un cucchiaio distribuire il composto formando delle piccole lingue sottili. Cuocere a 180° per 5 minuti. Far riposare pochi minuti e cospargere con lo zucchero a velo.

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Per ottenere un risultato più goloso aggiungere al composto un cucchiaio di cacao.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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