Marmellata di zucca e arancia
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Ingredienti
- 3 arance
- 250 g di zucca
- 200g di zucchero
- Acqua
Informazioni
persone 4
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare la frutta eliminando la pelle.
Tagliare la frutta a pezzattini.
Unire lo zucchero e l'acqua. Sciogliere lo zucchero, per quanto possibile, riscaldare alcuni minuti il composto in una padella per sciogliere lo zucchero.
Aggiungere la frutta. Cuocere 45 minuti lasciando marmellata rabbrividire. Mescolare regolarmente.
La vostra marmellata è pronta quando vedrete che avrà la forma di un composto quasi granuloso.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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