Rotolo di nutella

Ricetta di Daniela Babuder.

Media
15 minuti
15 minuti
Medio

Ingredienti

*5 uova
*150 gr di farina
*150 gr di zucchero
*1 cucchiaino di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare a neve le chiare con un pizzico di sale; sbattere a parte i tuorli con lo zucchero ed unirli agli albumi. Aggiungere poi la farina ed il lievito.

Tappa 2

Informare, facendo attenzione che rimanga abbastanza sottile, in teglia rettangolare a 160 gradi per circa 10-15 min. Nel frattempo bagnare uno strofinaccio e metterci sopra il dolce appena sfornato.

Tappa 3

Spalmare di nutella (circa un barattolo di quelli medi) ed arrotolare con l'aiuto dello strofinaccio bagnato.

Tappa 4

Una volta raffreddato, spolverare di zucchero a velo e servire a rotelle.

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La farcitura può essere effettuata con qualsiasi crema spalmabile secondo i propri gusti. L'estate è l'ideale un ripieno di panna montata e fragole a pezzetti.