- 6
- Media
- 40 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.1/5
(75 Voti)
Ingredienti
- Per la frolla:
- 250 gr. di Farina
- 100 gr. di Burro
- 100 gr. di Zucchero
- 1 Uovo
- 2 Cucchiai di Latte
- 1/2 Bustina di Lievito per Dolce
- Per la crema pasticcera:
- 1 Tuorlo
- 25 gr. di Farina
- 250 gr. Latte
- 40 gr. di Zucchero
- Per la decorazione:
- 2 Kiwi
- Uva Qb
- Ananas Qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho messo sul tavolo, a fontana, la farina, ed ho unito tutti gli altri ingredienti, compreso il lievito, ed ho lavorato fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tappa 2
Ho avvolto il composto nella carta forno e lo fatta riposare in frigo per un ora.
Tappa 3
Ho steso la pasta col mattarello, ed ho imburrato ed infarinato una tortiera, Ho messo poi la pasta stesa nella tortiera e sopra vi ho messo dei fagioli secchi.
Tappa 4
Ho infornato a forno moderato per circa 30 minuti.
Tappa 5
Ho sfornato e lo lasciata raffreddare.
Tappa 6
Ho preparato la crema pasticcera. E una volta fredda lo versata sulla crostata ed infine ho decorato con la frutta.
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