Pollo all'aceto balsamico
Di dadua
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Ingredienti
- 1 petto di pollo intero
- 2 cipolle
- 1 bicchiere d'aceto balsamico
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 goccio d'olio
- peperoncino q.b.
Informazioni
persone 5
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far rosolare la cipolla a listarelle nell'olio e aggiungere il pollo facendolo rosolare da tutte le parti.
Aggiungere l'aceto balsamico e farlo sfumare, quindi aggiungere il vino.
Quando ha perso un pò l'odore dell'alcool mettere il coperchio e cuocere 20 minuti.
Passato il tempo togliere dal fuoco e far raffreddare.
Quando è ormai freddo tagliare a fettine dipende un pò dalla dimensione della cipolla.
Nel piatto di portata disporre tutte le fettine e irrorare con la cipolla.
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