Girelle dolci
Di miao33
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Ingredienti
- 500 g di farina
- 50 g di burro
- 70 g di zucchero
- 25 g di lievito di birra (1 cubetto)
- 300 ml di latte
- 7 g di sale
- 1 scorza di limone
- 100 g di cioccolato
- 100 g di uvetta
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il lievito in mezza tazza di latte tiepido e 2 cucchiai di zucchero, mescolare e lasciare riposare.
Intiepidire il restante latte e sciogliere lo zucchero e il burro fuso, la scorza di limone e il sale.
Versare la farina e il lievito nel robot e aggiungere gli altri ingredienti.
Mettere l'impasto in una ciotola coperto da un canovaccio e lasciare riposare per circa 2 ore.
Stendere la pasta a forma di rettangolo e spennellare con latte o burro, cospargere di cioccolato o uvetta e arrotolare sul lato lungo.
Tagliare a strisce di 2-3 cm, mettere nella teglia con carta da forno e lasciar lievitare altri 30 minuti.
Infornare nel forno già caldo per 15 minuti a 180°.
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