Patate Duchessa
Di suero31
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Ingredienti
- - 800 gr di Patate
- - 3 Tuorli
- - Grana qb
- - 200 ml Latte
- - Noce Moscata qb
- - Pepe qb
- - Sale qb
- - 80 g Burro
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prepara il pure con il doppio del burro, lascialo intiepidire e incorpora 3 tuorli; fallo scendere a grossi ciuffi da una tasca con bocchetta larga a stella su una piastra e inforna a 200° per 15 minuti.
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