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Crepes di mele e nutella

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Crepes di mele e nutella 0 Foto

Ingredienti

  • Per le crepes
  • 100 gr. di farina
  • 2 uova
  • 250 gr. di latte
  • 30 gr. di burro fuso
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 pizzico cannella
  • Per il ripieno
  • 6 mele
  • 100 gr. di zucchero
  • 1 limone
  • Cannella
  • Nutella
  • zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparate l'impasto per le crepes lavorando con una frusta tutti gli ingredienti e far riposare per 1
ora.

Tappa 2

Poi ungere un padellino o una crepiera con poco burro o olio, versate un mestolino raso di composto, far ruotare bene e cuocere da entrambi i lati.

Tappa 3

In una casseruola mettete un bicchiere d'acqua, lo zucchero, 1 cucchiaino di cannella, il succo del limone e un pezzetto di buccia grattugiata.

Tappa 4

Portare a ebollizione e quando sarà diventato sciropposo aggiungete le mele tagliate a cubetti e fate caramellare.

Tappa 5

Farcite le crepes con un po' di composto di mele e 2 o 3 cucchiaini di nutella.

Tappa 6

Piegatele a ventaglio (o arrotolatele) e servitele cosparse di zucchero a velo.

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