Torta-crostata alle mele

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Questa ricetta mi è stata consigliata dalla zia Mariolina: la foto, infatti, è della sua squisita torta-crostata. Da provare!;)

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  • Facile
  • 20 minuti
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 180 g di burro
  • 140 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 chilo di mele renette
  • succo di mezzo limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare lo zucchero e i tuorli. Aggiungere il burro fuso e mischiare.

Tappa 2

Unire la farina, il lievito e la vanillina. Montare i tre albumi a neve.

Tappa 3

Unire le mele renette che, intanto, erano state tagliate e bagnate con il succo di mezzo limone e spolverate con un cucchiaio di zucchero.

Tappa 4

Infornare a modalità NON ventilato a 180° per circa un'ora.

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