Torta di mele caramellate

  • Media
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Pasta frolla
  • Per la crema
  • Crema pasticciera
  • Un bicchierino di panna liquida
  • Un bicchierino di panna montata da aggiungere a fine cottura
  • Per decorare
  • 4 mele
  • 40 gr di zucchero
  • 20 gr di burro
  • Qualche cucchiaio di liquore
  • Succo di mezzo limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rivestire una tortiera con la pasta frolla, coprite con un foglio di carta da forno e versate dei legumi.

Tappa 2

Infornate per 20-25 minuti.

Tappa 3

Quando la pasta sarà cotta eliminate carta e legumi.

Tappa 4

Sbucciate le mele, affettatele sottilmente e conditele con il succo di limone, liquore e zucchero mescolati
insieme.

Tappa 5

Preparate la crema pasticciera e versatela nella pasta, disponetevi sopra le fette di mela ben scolate dal sughetto.

Tappa 6

Fate fondere il burro e pennellatelo sulle mele.

Tappa 7

Cospargete con lo zucchero e passatele in forno per circa 20 minuti, accendendo negli ultimi 5/7 minuti il grill

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