Mousse agli agrumi
Di lila1986
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Ingredienti
- 200 g di zucchero
- buccia di 1 limone
- succo di 2 limoni
- succo di 1 pompelmo o 1 arancio
- 4 fogli di gelatina
- 500 g di panna montata
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete a bagno la gelatina per 15 minuti.
Tappa 2
Fate intiepidire in un pentolino sul fuoco basso il succo di limone e di pompelmo, versatelo in una terrina e scioglietevi accuratamente lo zucchero, aggiungete poi la buccia del limone grattugiata.
Tappa 3
Sgocciolate la gelatina senza strizzarla e fateli fondere in una casseruola a bagno maria.
Tappa 4
Unite la gelatina al composto di agrumi, lasciate raffreddare e incorporatevi delicatamente la panna montata.
Tappa 5
Lasciare riposare in frigo per alcune ore fino al completo assodamento.
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