ZUCCHINE TRIFOLATE
Di pierartu
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Ingredienti
- 2 zucchine medie;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 ciuffo di prezzemolo;
- sale e olio.
Informazioni
persone 2
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lava bene il prezzemolo e tritato fine.
Lava, taglia a rondelle le zucchine.
Mettile in una padella con l'olio e falle scottare a fuoco vivo per qualche minuto. Se si attaccano, salale un po' così che rilascino la loro acqua.
Falle cuocere per dieci minuti mescolando di tanto in tanto, quindi spegni il fuoco e aggiungi il prezzemolo.
Mescolale ancora con cura e servile.
Aggiungi un po’ di sugo di pomodoro per rendere il tutto più gradevole.
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