Struffoli al cioccolato
Di anna93
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Ingredienti
- 500 gr di farina
- 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
- 1 cucchiaio di sugna
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 4 uova
- 80 gr di cacao amaro
- 1 bicchierino di strega
- cedro e confetttini vari
- 500 gr cioccolato fondente
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate una fontana con la farina, mettere al centro le 4 uova ,la sugna,lo zucchero,la strega ,la vanillina il cacao amaro e un pizzico di sale.Impastare e lavorare fino a aquando si stacca dalle mani.
Formate con la pasta dei bastoncini e tagliateli a pezzetti piccoli
Tappa 2
Friggete i pezzetti piccoli in olio bollente e fate fate asciugare su carta assorbente. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con un pò di latte e poi aggiungete gli struffoli sul fuoco e girare per circa 5 minuti, aggiungendovi anche il cedro e i confettini.
Poi deporrre tutto in un piatto.
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